gomba, tészta, bazsalikom

Újraindul a gombaszezon, így március elején már lehet kapni az egyik kedvencemet, az ördögszekérgombát. A karakteres, kicsit borsos és nagyon vadnak ható ízű gomba a laskafélék családjába tartozik, tömzsi tönkje duci kalapot húz a szemébe. Hűsevőket direkt megtévesztő textúrája van, ha ilyen gombát eszem, nem hiányzik a hús mellőle… Mondjuk ez a megtévesztés a vegákat…

csirke, kukorica, tejszín

… és persze bazsalikom. Nemrég egy egész zöldfűszer-erdőt vettem a boltban, így ezekhez az illatozó, friss fűszerekhez passzoló ételt kellett pattintanom – nagyon gyorsan. Merthogy éhesek voltunk, és ilyenkor minden perc számít! Ugye?! 4 db csirkecomb filé 200 g bacon 1 konzerv kukorica 500 ml 20%-os főzőtejszín 1 fej lilahagyma 3 gerezd fokhagyma 4 ek…

chilis só

Sziasztok, Richie vagyok, nyolc éves korom óta kapszaicin függő. Így kezdeném bemutatkozásom az Anonim Chilisták Gyűlésén. Már gyerekkoromban sportot űztem abból, hogy több “hegyeserőst” ettem, mint az asztalnál ülő felnőttek, kamasz koromban a májkrémes kenyér mellé barátaimnak a zöldpaprika elejét adtam, enyém volt a magházas vége, az igazán erős. A mai napig nagyokat harapok az…

garnéla, fokhagyma, tészta

Olcsó poén úgy kezdeni, hogy ez egy igazi rák-end-csili? Igen. De muszáj leírnom, mert amíg ezt nem teszem meg, nem tudom elkezdeni a posztot. Köszönöm a megértést, csapjunk bele a húrokba alább folytatom – kicsit értelmesebben… A tészta nálam abszolút kedvenc, bármennyit meg tudnék enni belőle. Nekem egy tányér sosem elég. A garnélát is szeretem….